Absolut hygienisch
Eine funktionierende Lebensmittelproduktion ist nach heutigen Standards ohne eine sehr hohe Eigenverantwortung und Transparenz der Prozesse nicht realisierbar und dem Konsumenten nicht vermittelbar. Unsere Produktionsabläufe werden von der Anlieferung der Tiere bis zur Auslieferung an unsere Filialen permanent kontrolliert. Ein Tierarzt kontrolliert jedes einzelne angelieferte Tier und besiegelt die Freigabe mit seinem Stempel nach der Schlachtung zur Weiterverarbeitung zu leckeren Fleisch- und Wurstwaren. Ein unabhängiges Institut prüft desweiteren, ob die hygienischen Anforderungen in allen Bereichen eingehalten werden.
